¿Te gustan las cerezas? Tanto si te gustan dulces como ácidas, estas frutas son de lo más saludables. Las cerezas tienen pocas calorías y están repletas de fibra, vitaminas, minerales, nutrientes y otros ingredientes beneficiosos para la salud. Consumiéndolas obtendrás vitaminas C, A y K además de potasio, magnesio y calcio. También aportan antioxidantes, como el betacaroteno.
1. Ricas en antioxidantes: Las cerezas son una potente fuente de antioxidantes y compuestos antiinflamatorios. Estos guardianes celulares del cuerpo ralentizan el envejecimiento y evitan las enfermedades crónicas, como las enfermedades cardíacas, el cáncer, el Alzheimer, la diabetes y la obesidad.
2. Protección contra la diabetes: El efecto antiinflamatorio de las cerezas ayuda a mantener el cuerpo sano; pero además, las cerezas ocupan un lugar más bajo que muchas frutas en el índice glucémico. Esto significa que no provocan picos y caídas en los niveles de azúcar e insulina en sangre. Esto las convierte en protectoras de la diabetes e importantes para controlar la enfermedad si ya se padece.
3. Ayudan a dormir mejor: Las cerezas ácidas, en particular, son una de las pocas fuentes alimentarias de melatonina, una hormona que ayuda a controlar los ciclos de sueño y vigilia. Un estudio realizado en hombres y mujeres con insomnio reveló que, en comparación con un placebo, ocho onzas de zumo de cereza ácida por la mañana y de nuevo una o dos horas antes de acostarse aumentaban el tiempo de sueño en una hora y 24 minutos.
4. Pueden aliviar la artritis: Varios estudios han sugerido que el consumo de cerezas es beneficioso para los enfermos de artrosis. Incorporar regularmente cerezas o zumo de cereza 100% en su rutina de comidas o aperitivos puede ayudar a disminuir el dolor de las articulaciones.
5. Ayudan a regular el colesterol: Las investigaciones han demostrado que beber zumo de cerezas ácidas puede ayudar a reducir el colesterol total, incluido el tipo "malo", conocido como LDL. Esto es fundamental, ya que cada 1% de reducción del colesterol disminuye el riesgo de enfermedad cardíaca en un 2%. Y un LDL alto es especialmente preocupante en relación con el riesgo de infarto.
6. Ayudan a reducir las agujetas y el dolor pos-entrenamientos: En otras palabras, las cerezas pueden hacer que ese dolor posterior al entrenamiento sea menos intenso. También protegen contra el desgaste celular del ejercicio y ayudan a la recuperación muscular. Por esta razón, el zumo de cerezas ácidas es popular entre los atletas profesionales y de competición. Pero puede ayudar a cualquier persona que haga ejercicio regularmente.